下関ブランド

下関ブランドは下関を代表する海の幸と山の幸を生かした特産品を厳選しブランド認定した商品です。

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お客様の声

購入者のみなさまからいただいた声をお届けします。

ふく

ふくふぐ炙り焼刺身(3〜4人前)
第40回山口県水産加工展「水産庁長官賞」受賞。 新鮮な山口県産のふぐを素早く加工し魚重秘伝のタレに漬け込み一晩寝かせ表面を軽く炙りました。ふぐの旨みと秘伝のタレの出合いは格別です。業界初の味をお楽しみ下さい。
株式会社魚重
お歳暮で大好評!
知り合いのお宅に、お歳暮として送付しましたが、先方からのお礼の電話では、大好評でした。 子供さんが独立して、別居していたにもかかわらず、ふぐが美味しかったので、家にわざわざ呼び戻して、みんなで食事したそうです。今度は自分でも、購入してみようかと思っています。
大満足!
三歳の息子もお父さんも大満足でとてもおいしかったです。

ふくの義経

ふくふくの義経
NHK大河ドラマと毎年ゴールデンウィークに実施される源平船合戦と下関は義経ゆかりの地。一箱で三種類の味がお楽しみ頂けます。調理方法もとても簡単! (一夜干、みりん干は味付なので直火で焼くだけ。唐揚も味付なので揚げるだけ)一個づつ保冷パック入なのでおみやげ、ギフトに一個からでもお求め頂けます。
株式会社魚重
干物好きの両親が喜んでいました!
干物が好きな両親に送ったので、大変喜んでおりました。
とてもおいしそうなので、今度は私も食べてみたいと思っています。

栄華乃夢粒うに

うに栄華乃夢粒うに
下関の代表的なお祭り「先帝祭」と平家一門の束の間の栄華の夢を商品名に使用しました。粒が壊れやすいため、優しく丁寧に仕込むなど扱いに気を配りながら、塩とアルコールの微妙なバランスも追求し、うに本来の素朴な甘さを活かした商品になりました。
うにの「やまみ」下関水陸物産株式会社
築地市場の仕入れからこちらに替えました!
知り合いからたまたま頂いた御社の「やまみ栄華乃夢粒うに」がおいしく、いつも築地市場から仕入れていた塩うにの代わりにお客様にお出ししたところ、大変評判がよかったのでそれ以降は御社から取り寄せてお客様にお出しして居ります、ありがとう御座います。

巌流焼

菓子類巌流焼
昭和5年から販売開始以来、変わらない味で愛され続けている「巌流焼」 。厳選された、北海道産のいんげん豆でじっくり練り上げた白餡。 販売開始以来変らない三つの材料、小麦粉・砂糖・卵で作られる外皮。 こんがりと焼かれた風味の良い皮と、白餡が絶妙のバランスです。
株式会社巌流本舗
絶妙な甘さと皮のふっくらさがベストマッチ!
プレゼント届きました。早速食べさせていただきました。どれも美味しかったのですが特に白餡の巌流焼きは絶品。白餡は初めて食べたので興味があったにですが絶妙なな甘さと皮のふっくらさがベストマッチ。本当に美味しかったです。
思い出すとまた食べたくなる。
友人のお土産に巌流焼をいただきました。あんが美味しかったです。思い出すとまた食べたくなりますね。
一度食べたら病み付きに。
どら焼きが大好きですが白餡のどら焼き「巌流焼」はとても珍しい。
小豆より甘さも控えめで2個ぐらい平気で食べれちゃいます。一度食べたら病みつきになりそう~。

くじら竜田揚げ 200g

くじらくじら竜田揚げ 200g
くじらの嗅みを取り素材の旨味を引き出す当社オリジナルのタレを漬け込んだくじら肉100%の竜田揚げ!外はサクッと肉はジューシーで、ピリ辛な味が食欲をそそり、おかずやおつまみにと幅広く楽しめます。着色剤や保存料は使用しておりません。
株式会社東冷
調理されているので便利!
揚げるだけに調理されていて便利でした。味も懐かしく美味しかったです。
次も。
また、購入したいです。

鯨南蛮カツ

くじら鯨南蛮カツ
甘辛い南蛮味の漬いた鯨肉に衣をつけました。混ざりもののない100%鯨のカツです。 当社商品の特徴は肉はとてもやわらかいのにミンチ状ではなく、肉の食感があります。また、衣は『生パン粉』を使用しており、サクサクっとして、冷めてもおいしく、おつまみや、お弁当のおかずにも便利です。
株式会社東冷
おいしかった。
はじめていただきましたがおいしかったです。